📺 생활의달인 1002회 - 장할매맛집 방송 소개
2025년 9월 29일(월) 밤 9시, SBS 생활의달인 1002회에서는 대구 동구시장 안 골목에 위치한 숨은 맛집, 메밀국수와 메밀비빔국수로 유명한 달인 ‘장할매맛집’을 소개했습니다.
37년 동안 한 자리를 지켜온 이 국숫집은 지금은 딸이 어머니의 손맛을 이어받아 2대째 운영 중입니다. 세월이 흘러도 변하지 않는 정성과 맛으로, 단골손님들 사이에서는 이미 대구 메밀국수 맛집으로 입소문이 자자한 곳입니다.
메밀국수 달인 이미경 씨는 방송을 통해 비법 양념장과 손수 뽑은 면발의 비결을 공개하며 전국 시청자들의 관심을 한 몸에 받았습니다.
🏠 장할매맛집 기본 정보
- 주소: 대구 동구 화랑로25길 5 D동 (동구시장 골목)
- 찾아가는 길: 귀빈회관 건물 안쪽 골목 또는 원조추어탕 골목에서 진입. 헷갈릴 경우 시장 상인에게 물어보면 쉽게 찾을 수 있습니다.
- 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 6시 30분 (라스트오더 18:00)
- 정기휴무: 매주 일요일 / 추석 휴무: 10월 6일 ~ 7일
- 전화번호: 053-794-9494
📋 메뉴 & 가격
🍜 메밀국수, 메밀비빔국수 달인의 비법
장할매맛집의 메밀국수는 구수하고 깔끔한 육수와 쫄깃한 메밀면이 어우러져, 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 한 끼입니다.
가장 인기 있는 메뉴인 메밀비빔국수는 새콤달콤 매콤한 양념이 자작하게 배어있는 스타일로, 입맛을 확 끌어올립니다. 비법 양념에는 쌀뜨물, 볶은 옥수수, 동치미 국물이 들어가 감칠맛을 극대화했으며, 고명으로는 단무지, 깨, 땅콩 가루가 듬뿍 올라가 아삭한 식감과 고소함을 더합니다.
특히 여름철 한정으로 제공되는 메밀콩국수는 직접 간 콩으로 만들어 고소하고 꾸덕한 국물 맛이 일품입니다. 땅콩가루를 솔솔 뿌려 풍미를 더한 콩국수는 더운 날씨에 최고의 선택입니다.
✅ 방문 팁
- 오픈 시간(11:00) 전후 방문 권장 – 점심 시간에는 대기 줄 필수
- 2인 이상 방문 시 메밀국수 & 메밀비빔국수 병행 주문 추천
- 시장 내 위치로 자차 이용 시 주차 불편 – 인근 유료주차장 또는 대중교통 이용 권장
- 사장님 혼자 운영하시는 경우가 많아 주문 후 15~20분 대기 가능
🏁 총평
생활의달인 1002회에 등장한 장할매맛집은 단순한 국수집이 아니라, 한 그릇에 세월과 정성이 녹아 있는 달인의 공간입니다. 방송 이후 더욱 유명해졌지만, 여전히 겸손한 가격과 따뜻한 서비스, 깊은 맛의 메밀국수와 메밀비빔국수를 고수하고 있습니다.
전통시장 특유의 정겨운 분위기와 찐 로컬 맛집의 매력을 느끼고 싶다면, 지금 바로 장할매맛집에 방문해 보세요. 대구 맛집을 찾는 분들께 강력 추천합니다.
한 번 먹으면 절대 잊을 수 없는 진짜 메밀국수와 메밀비빔국수, 그리고 달인의 내공이 깃든 국수 한 그릇을 맛보실 수 있습니다.